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Por qué algunos propietarios dejan las raíces de las coles en el suelo durante el invierno
Muchos jardineros no retiran las raíces del suelo tras la recolección de las coles tardías, sino que las dejan en los arriates hasta la primavera. Este planteamiento se ajusta a los principios de la agricultura natural, en la que cada parte de la planta cumple su función en el mantenimiento del ecosistema y la restauración de la fertilidad.
En su estructura, el suelo se compone de partes minerales y orgánicas, y es la parte orgánica la responsable de su fertilidad. Incluye restos de plantas, raíces, troncos, hojas, también productos de insectos y animales. Con el tiempo, todo esto se descompone y se convierte en humus – la base de la capa fértil y la principal fuente de nutrición para las plantas.
Beneficios de las raíces izquierdas para la estructura de la tierra
Las raíces de las coles que se dejan en el suelo se pudren gradualmente durante el invierno. Como resultado, el suelo se vuelve más friable y nutritivo, mejorando su estructura y restaurando de forma natural la fertilidad de los bancales tras una ajetreada temporada de huerta. El potente sistema radicular deja numerosos canales tras la descomposición, lo que favorece una mejor penetración del oxígeno y la humedad en primavera.
Protección contra la congelación y la acumulación de humedad
Además de enriquecer el suelo, los restos de tallos en la superficie ayudan a atrapar la nieve en los bancales. Una gruesa capa de nieve protege el suelo de heladas profundas y proporciona una mejor reserva de humedad para futuras plantaciones. Esto crea las condiciones ideales para los microorganismos beneficiosos y las lombrices que reciclan la materia orgánica.
Cuándo es mejor eliminar las raíces de la col
Hay que tener en cuenta la salud de las plantas antes de dejarlas durante el invierno. Si la col se ha visto afectada por hernias o enfermedades fúngicas, las raíces deben retirarse y eliminarse fuera del huerto para evitar la propagación de la infección. Si las plantas han estado sanas, sus raíces serán un excelente abono natural que preparará la parcela para la nueva temporada sin demasiado esfuerzo.
