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Los nutricionistas se inclinan por que incluso durante la pérdida de peso se deben comer pequeñas cantidades de dulces
En la lucha contra los kilos de más, a menudo nos negamos a comer dulces. Pero tal decisión no siempre está justificada, porque el órgano principal – el cerebro – pierde su nutrición.
La Organización Mundial de la Salud recomienda que adultos y niños reduzcan su ingesta diaria de azúcares libres a menos del 10% de su aporte energético total. Pero no renunciar por completo a los dulces. Otras reducciones a menos del 5%, lo que equivale a unas 6 cucharaditas de azúcar al día, tendrían beneficios adicionales para la salud.
Así que los nutricionistas se inclinan a decir que, incluso durante la pérdida de peso, hay que comer pequeñas cantidades de dulces.
Qué tener en cuenta al elegir dulces en una dieta
- El criterio más importante para elegir dulces es su composición. Presta atención al contenido de edulcorantes, grasas, calorías, conservantes y potenciadores del sabor.
- Da preferencia a los postres con menos azúcar, que contengan zumos de fruta, sin conservantes.
- El azúcar debe seguir estando presente en la dieta de una persona, pero debe proceder de fuentes valiosas.
- No pierdas el control: comer una ración diaria de 100-200 kcal de dulces no dañará tu figura, al tiempo que previene el estrés y alimenta el cerebro.
Qué dulces se pueden comer mientras se adelgaza
Chocolate amargo
En una dieta, es mejor consumir chocolate amargo con un contenido de cacao de al menos el 80%. Tiene un alto contenido en magnesio, hierro y zinc. El chocolate negro estimula la función cerebral, mejora la memoria y es una fuente de antioxidantes que retrasan el envejecimiento.
Mermelada
Los nutricionistas aconsejan consumir mermelada en una dieta, porque suele estar hecha a base de puré de frutas. El producto contiene vitaminas C, A, E, D, K, del grupo B, y también es rico en micro y macronutrientes.
En la mermelada, así como en las frutas, contienen pectinas. Reducen el colesterol en sangre, mejoran el funcionamiento del estómago, eliminan toxinas del organismo.
Malvavisco
El permiso para comer malvaviscos cuando se está a dieta se debe al hecho de que este producto carece por completo de grasa. En 100 g de malvaviscos contiene unas 300 kcal. Su composición incluye puré de frutas, una pequeña cantidad de azúcar, proteínas, espesantes de origen natural – pectina, gelatina, agar-agar.
Para obtener mayores beneficios, dé preferencia a los malvaviscos a base de agar-agar, que se elabora a partir de algas marinas. Este componente mejora la función hepática, satura el organismo de yodo y calcio.
Los malvaviscos a base de gelatina deben consumirse en cantidades limitadas debido a su mayor contenido calórico.
Las contraindicaciones para el consumo de malvaviscos son los trastornos del metabolismo de los hidratos de carbono.
Frutas
El postre más natural y sano son las bayas y frutas frescas. Algunas de ellas, como los caquis, los plátanos y las uvas, es mejor comerlas por la mañana y limitar su consumo por la elevada cantidad de azúcar. Otras – grosellas, arándanos, moras – también pueden comerse como tentempié por la noche.
Comiendo suficiente fruta y bayas, cubrimos las necesidades de azúcar de nuestro organismo. Esto significa que nuestro cerebro funcionará bien sin chocolate, lo que también es importante cuando se hace dieta.
Miel natural
Al tener aproximadamente el mismo contenido calórico que los malvaviscos, la miel no perjudicará tu salud ni tu figura. Al mismo tiempo, mejora el metabolismo.
En términos de calorías, este útil producto es casi igual que el azúcar. Sin embargo, a diferencia del azúcar, la miel contiene hasta 70 sustancias útiles, en particular vitaminas B2, PP, C, B6, H, K y E, ácido pantoténico y fólico, calcio, sodio, magnesio, hierro, yodo.
Además, las enzimas de la miel aumentan el apetito y mejoran la digestión. Es útil ingerir hasta 2 cucharadas al día. Pero si eres alérgico, sustituye la miel por frutos secos.
Frutos secos
Las pasas sultanas, los dátiles, los albaricoques, las ciruelas pasas y otros frutos secos son dulces naturales y saludables sin azúcar añadido. Si los consumes en pequeñas cantidades, no perjudicará la pérdida de peso, y el cerebro se nutrirá.
Las frutas desecadas tienen un alto contenido en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Además, la fruta que se ha recogido y secado durante la temporada de maduración puede contener incluso más elementos valiosos que la fruta fresca que está en las estanterías todo el año. La ración diaria de fruta desecada es de aproximadamente 30 g.
