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La principal ventaja de la receta es el presupuesto y la sencillez
La tarta de chocolate para el té puede prepararse con productos asequibles que suelen estar disponibles en todas las cocinas. Este postre resulta tierno, aromático y perfecto tanto para los días laborables como para invitados inesperados. RBC-Ucrania comparte la receta de este postre sencillo y económico.
Por qué merece la pena probar esta tarta
La principal ventaja de la receta es que es económica y sencilla. Sin mantequilla, aditivos exóticos ni pasos complicados. El pastel se hornea bien, tiene un rico sabor a chocolate y se mantiene blando durante mucho tiempo. Si se desea, se puede complementar fácilmente con frutos secos, mermelada o glaseado.
Receta
Ingredientes:
- 1 taza de kéfir o masa madre natural;
- 1 taza de azúcar;
- 2 huevos;
- 2 tazas de harina;
- 3 cucharadas de cacao;
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico;
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal;
- una pizca de sal y vainillina al gusto.
Todos los ingredientes están disponibles y su coste hace que la receta sea una de las más baratas entre los postres caseros.
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén ligeramente espumosos. Añadir el kéfir, el aceite vegetal y mezclar bien. Mezclar por separado los ingredientes secos: harina, cacao, bicarbonato y sal. Incorporar poco a poco la mezcla seca a la líquida, amasando hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Engrasar un molde con aceite o cubrirlo con papel pergamino, verter la masa y hornear a 180 grados Celsius durante unos 35-40 minutos. Comprobar el punto de cocción con una brocheta de madera.
Cómo servirDespués de enfriarse, el pastel puede espolvorearse con azúcar glas, cubrirse con glaseado de chocolate o cortarse en tartaletas y untarse con mermelada. El postre va bien con té negro, café o leche.
